THE COMPA EXPRESS 🇨🇴

LA TRADICIÓN COLOMBIANA TIENE NUEVO EPICENTRO EN Miami

HUMO
CARBÓN
EXPERIENCIA
TRADICIÓN

Desde el maíz molido artesanalmente hasta las carnes ahumadas a fuego lento, cada plato honra la cocina colombiana tradicional como debe ser.

DISFRUTA DEL MUNDIAL FIFA 2026 JUNTO A THE COMPA EXPRESS

Durante las fechas 11 de junio al 19 de Julio estaremos dentro del Latin House ubicados en el trailer 2

Conoce más

EL SABOR

NO SE IMPROVISA

EL MAÍZ REAL

Del grano a la arepa, como dicta la tradición.

AHUMADOS ARTESANALES

El tiempo, el humo y el fuego crean el verdadero sabor.

PARRILLA TÍPICA COLOMBIANA

La esencia de Colombia sobre brasas encendidas.

ACOMPAÑAMIENTOS TÍPICOS

Sabores que completan cada recuerdo.

SOPAS CON CARÁCTER

Tradición servida en cada cucharada.

UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA

QUE PERMANECE EN LA MEMORIA

CADA PLATO CUENTA UNA HISTORIA

CADA MESA SE CONVIERTE EN CELEBRACIÓN

CADA VISITA DEJA UN RECUERDO

DEL MAÍZ A LA AREPA

Todo comienza con maíz real.

Molido, preparado y cocinado artesanalmente para preservar la textura, el aroma y el sabor que hacen única a la verdadera arepa colombiana.

DEL CORTE AL AHUMADO

La paciencia crea sabor. El fuego crea identidad.

Cada corte es seleccionado cuidadosamente, sazonado con paciencia y llevado lentamente al humo y al fuego.

NO SOLO ORGANIZAMOS EVENTOS

CREAMOS EXPERIENCIAS QUE LA GENTE RECUERDA

EVENTOS CORPORATIVOS

Experiencias gastronómicas que reúnen personas, fortalecen relaciones y elevan la imagen de tu marca.

BODAS

Tradición, fuego y celebración para acompañar uno de los momentos más importantes de la vida.

EVENTOS PRIVADOS

Cumpleaños, aniversarios y celebraciones diseñadas para disfrutarse alrededor de una gran mesa.

CATERING VIP

Servicio premium con presentación impecable y una experiencia culinaria que sorprende desde el primer momento.

EVENTOS MASIVOS

Capacidad operativa, producción gastronómica y logística para atender grandes celebraciones sin perder calidad ni autenticidad.

LIVE GRILL EXPERIENCE

Nuestra parrilla en vivo convierte cada evento en un espectáculo donde el fuego, el aroma y la cocina se vuelven protagonistas.

Dónde encontrarnos

Sigue el sabor por la ciudad

Durante el Mundial FIFA 26

LATIN HOUSE

MIAMI

Nuestra casa para vivir el Mundial: sabor colombiano, ambiente de hinchada y cada partido en pantalla grande, en pleno corazón de Delray Beach.

Partners de Airbnb
Experiencias personalizadas con Airbnb

Somos partner oficial de Airbnb: diseñamos experiencias gastronómicas a tu medida — desde catas de sabor colombiano hasta encuentros para ver el Mundial con tu parche. Reserva la tuya directamente en Airbnb.

ACERCA DE NOSOTROS

NUESTRA HISTORIA

The Compa Express nace del deseo de representar la cocina colombiana con orgullo, autenticidad y respeto.

Cada receta honra nuestras raíces.

Cada ingrediente cuenta una historia.

Cada reunión se convierte en celebración.

No copiamos recetas.

Las heredamos, las preservamos y las compartimos con quienes se sientan a nuestra mesa.